Ideas de vacaciones para amantes de la comida
Sin duda, la comida es una de las cosas que hacen de las vacaciones un periodo especial y esperado por todos. Más aún, si somos amantes de la buena cocina.
Las vacaciones son un momento ideal porque solemos romper muchas de nuestras rígidas normas, pasamos un poco de nuestras dietas y disfrutamos de comidas en compañía de nuestra familia y amigos. Y es que normalmente, en el día a día actual, solemos comer solos la mayor parte de las veces.
Si estamos pensando en destinos vacacionales especiales donde dejarnos seducir por una suculenta gastronomía, no podemos olvidarnos de algunas ciudades singulares donde pasar unos días inolvidables. Si vamos a ser más austeros en estos tiempos de crisis, nada nos impedirá pasar unas buenas vacaciones en España, pues la oferta de ciudades que se distingan por su buena cocina abundan; así, en el norte encontramos A Coruña y A Toxa, donde además de disfrutar de entornos apacibles y de inigualable belleza natural, los amantes del buen marisco encontrarán su lugar perfecto. Dichas ciudades disponen de un buen número de excelentes restaurantes adaptados a todos los bolsillos. Pero no solo el marisco es lo mejor que podemos encontrar en las mesas de Galicia: los buenos guisos regionales como el pote gallego también se hacen un hueco importante, con la ventaja de ser más asequibles. Y hablando de legumbres, ¿quién se resiste a un buen cocido montañés preparado a fuego lento en Vega de Pas? Si lo que buscamos es sol y playa, y además nos encanta el pescado, no dudemos en viajar al sur: Málaga, Almería, Cádiz… Encontraremos una gran variedad de pescados, muchos de los cuales no solemos encontrar en los mercados de otras provincias.
Pero si podemos gastar un poco más o preferimos utilizar nuestra Visa, salgamos a ver qué nos ofrece Europa; para los amantes de la comida rápida, Londres ofrece toda clase de versiones de lo que aquí conocemos, pero añadiendo su especialidad: el fish and chips, que supone todo un manjar por simple que parezca, y que puede adornar una bonita tarde junto al Big Ben.
Qué duda cabe que la dieta mediterránea que nos ofrece Italia no tiene desperdicio: fabulosas pizzas, calzoni, pastas especiales… La lista de restaurantes es incalculable y podemos encontrar algunos bastante buenos y especializados en comida casera recién preparada a precios formidables. Sin duda alguna, Florencia nos ofrecerá esto y mucho más. ¿Podríamos dejar atrás esa gelateria sin parar a comprar un delicioso gelato recién hecho mientras avanzamos de camino al Doumo? ¿Y qué precio le pondríamos al placer de comerse un trozo de pizza recién hecha mientras damos un paseo por la Piazza della Signoria? En ciudades como esta, observamos que el arte y la comida van de la mano.
¿Y cómo olvidarnos de París y sus famosas brasseries ? ¿O el encanto de un pequeño y retirado bistro? Seguro que no tendrá ningún problema en usar aquí su Tarjeta de Crédito de American Express… Pero no todo lo bueno de París es caro, y es que una simple baguette recién hecha en cualquier pâtisserie le sabrá a gloria… Y ya que hemos entrado en una pastelería, ¿por qué no llevarnos unos croissants para el desayuno? Seguro que nos sentarán muy bien con un café au lait antes de dirigirnos a la Tour Eiffel.
Un montón de platos, un montón de ciudades, un montón de opciones. La oferta para todos los presupuestos está servida. Estemos donde estemos, siempre habrá un capricho gastronómico para deleitarnos. Con manjares así, ¿quién no pasa unas vacaciones de rechupete?
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Grandes clásicos de la literatura española
Como una de las lenguas más importantes del mundo, la literatura en español, y más concretamente la española, cuenta con infinidad de títulos de gran valor literario. Desde El Cantar del mio Cid, pasando por el mundialmente reconocido Don Quijote de la Mancha, de Miguel de Cervantes, o la Regenta, de Leopoldo Alas Clarín. Las grandes obras españolas han tocado infinidad de temas, describiendo el entorno y la sociedad del momento en el que fueron escritas.
El Quijote: el gran clásico
El Quijote es la obra literaria clásica por excelencia que ha dado España. Escrita por Miguel de Cervantes Saavedra, consta de dos partes, una primera parte conocida como “El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha” publicada en 1605, y una segunda, diez años después, “El ingenioso caballero don Quijote de la Mancha”.
Este fundamental libro de la literatura española, se centra en las aventuras y desventuras de un hidalgo llamado Alonso Quijano, que de tanto leer libros de caballería, termina mal de la cabeza, creyéndose el mismo un caballero medieval. Partiendo de esta base, el Quijote, cuenta como, este autodenominado caballero, acompañado de su inseparable Sancho Panza, recorre los caminos de España con la intención de ayudar a los desfavorecidos, o como él mismo dice “Desfacer agravios”. Sin embargo, debido a su retorcida visión de la realidad, se encuentra casi siempre en situaciones disparatadas. Una de las más conocidas es su enfrentamiento con terroríficos gigantes, que en realidad, no son más que molinos de viento.
Otras obras
Además, la literatura española está plagada de grandes novelas que han marcado un hito en el mundo de las letras. Una de ellas es La Regenta, escrita por Leopoldo Alas Clarin, publicada entre 1884 y 1885, y que es considerada uno de los grandes exponentes del realismo y el naturalismo. Fortunata y Jacinta, escrita por Benito Pérez Galdós un par de años más tarde, es otro de los grandes clásicos españoles.
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Evolución del cine de terror
Las historias o cuentos de terror han existido desde los orígenes más remotos de la humanidad. Contadas de generación en generación, han atemorizado a todas las culturas y comunidades de la historia transformándose algunas de ellas en leyendas y supersticiones.
Los inicios, el terror clásico
La primera película conocida realizada con la clara intención de provocar el miedo en el espectador giraba en torno al mito de ‘Frankenstein’ y fue realizada en 1910 por J. Searle Dawley. A partir de ese momento, en años posteriores surgieron numerosas películas de miedo basadas en esos personajes que había usado hasta entonces la literatura para aterrorizar a los lectores. Las películas de miedo tuvieron algunos años dorados, hasta la segunda guerra mundial.
Más de medio siglo de cine de terror
Es en los años 50 cuando las salas de los cines se llenan de películas de serie B con insectos gigantes y seres extraterrestres hostiles. Las películas de miedo están en auge de nuevo y en los años 60 se incorpora la violencia de asesinos psicópatas. El sadismo y la sangre aparecen con fuerza en películas de culto como ‘Psicosis’ (1961). Ya durante los 70, el miedo viene de la mano de niños y adolescentes que exploran lo paranormal o que son poseídos. La mayor tolerancia a la sangre en las pantallas se produce en los años 80, cuando muchas películas de miedo se centran de nuevo en psicópatas cuyo objetivo es matar al mayor número de personas posible y de la forma más imaginativa posible. Es durante esta década cuando aparecen tintes de humor negro en las películas de terror, pero es en los 90 cuando se extiende esta práctica y se consagra cómo género para adolescentes. Durante la última década, parece que Hollywood se ha quedado sin ideas brillantes y el cine de terror se ha centrado en el terror asiático y remakes estadounidenses de todo éxito del pasado. En el cine español, por el contrario, se produce un auge inusitado de este género con directores como Guillermo del Toro o Alejandro Amenábar.
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El repunte de los musicales
Aunque en Estados Unidos llevan décadas en plena forma, en los últimos años, los musicales han aterrizado en nuestra geografía con una gran aceptación y un rotundo éxito de público.
Boom de musicales
Desde hace unos años, las obras musicales han entrado en una etapa dulce en nuestro país. Tanto los estrenos como los clásicos de Broadway llegan de forma continua a nuestros teatros en forma de grandes producciones, y han logrado cautivar a buena parte de la población, que siempre espera de forma impaciente la llegada de una nueva obra. Hasta hace poco ha sido un género muy efervescente, con numerosos altibajos, pero en los últimos tiempos, gracias al trabajo de unos actores que están continuamente formándose para mejorar sus habilidades en baile, canto e interpretación, y así estar siempre preparados para las próximas obras que vayan llegando. Por supuesto, además de los intérpretes, hay que destacar la labor de directores, coreógrafos y el resto de profesionales que hacen posible estas producciones de primer nivel.
Superproducciones
Grandes musicales de Broadway como Los Miserables, Mamma Mia, Chicago, Hair, o Grease han estado durante meses y meses llenando teatros, aunque también hay espacio para las producciones nacionales, que también han sido todo un éxito como Hoy No Me Puedo Levantar, o 40 el Musical. Los últimos grandes éxitos en España están siendo adaptaciones de películas de animación como Shrek o El Rey León, realizados para que los disfrute toda la familia. Además, para el próximo años ya hay previstos grandes estrenos como el de Sonrisas y Lagrimas, una de las mayores producciones que va a llegar a nuestro país. Esta obra estará de gira por toda la geografía española durante varios meses, antes de su gran estreno en Madrid, el 27 de septiembre de 2012.
Pequeño formato
Además de las grandes producciones musicales, también hay hueco en el panorama teatral para grupos emergentes como Nombre del musical o Urinetown, que apuestan por el pequeño formato, gracias a compañías teatrales como Tela-Katola o BIMON, y que de esta manera amplían la variedad de propuestas dentro del género.
Foto: Hasan Shaheed 2004
Consejos para hacer buenas fotos en la montaña
Para conseguir unas buenas fotos en la montaña hay que seguir y respetar una serie de pautas básicas que ayudarán a conseguir imágenes de gran belleza y calidad.
Profundidad en las fotos
Cada situación tiene sus propias normas, y como no podría ser de otra forma, para lograr sacar buenas fotos en paisajes de montaña, también. En primer lugar, hay que tener en cuenta que, a diferencia de otro tipo de fotografías, en las que la profundidad de campo se utiliza como elemento compositivo, en las fotos de paisajes hay que usar la mayor profundidad posible, cerrando el diafragma del objetivo y dominando la distancia hiperfocal, para que toda la imagen se mantenga nítida. Ese cierre del diafragma obligará a un tiempo de exposición más larga, por lo que será conveniente usar un trípode para que las fotos no salgan movidas.
Centro de interés
Nunca hay que olvidar que las buenas fotos siempre tienen un foco de interés, que puede ser una cumbre, un valle, un árbol o una roca, que debe estar bien situado dentro del encuadre. En ocasiones también puede ser el cielo el foco de atención, y cuando es el elemento predominante, ya sea por las nubes o por su color, debe ocupar unos dos tercios de la imagen. En el caso de que el cielo no aporte mucho a la fotografía, bastará con que ocupe un tercio. También hay que tener en cuenta que, a pesar de que en este tipo de paisajes encontraremos calma, el movimiento también puede ser el centro de interés de la imagen. Ejemplos de esto pueden ser unos árboles que se mueven por el viento o la corriente de un río. Para captarlo habrá que usar velocidades de obturación bajas y cerrar más el diafragma.
El clima y la hora
Los distintos tipos de clima nos ofrecen muchísimas posibilidades para lograr buenas fotos. Por su parte, a la hora de elegir un momento del día, el amanecer y el atardecer son ideales por la posición del sol y las sombras que se generan.
Foto: nelu_goia – Fotolia
Descansar sin salir de casa
Desconectar del trabajo y del estrés cotidiano bien merece una sesión de relajación en la que dedicar el tiempo y el cuidado a uno mismo.
Relax económico
Pensar en dedicarse una sesión de relax y de cuidados es a menudo pensar en una visita a un spa o balneario. Sin embargo, no todo el mundo dispone del tiempo y el dinero necesario para regalarse un día de desconexión en alguno de estos centros. Por suerte, sin salir del cuarto de baño es posible crear un entorno agradable y delicado centrándose únicamente en desconectar. Hoy en día es posible encontrar en cualquier tienda de decoración todo tipo de productos para crear el escenario. Velas, esencias en aceite o sales de baño son algunas propuestas con las que conviene llenar el carro para preparar una jornada de relax desde casa. Disponer las velas alrededor de la bañera y en el suelo, siempre protegidas y aisladas de telas, ayudará a crear un ambiente íntimo. Los pétalos, el incienso o las fragancias son extras que no hay por qué descuidar: cada detalle marcará la diferencia respecto a un día normal y ayudará a romper con la cotidianeidad.
Pequeños lujos
Una vez se haya planificado la decoración, habrá que adquirir los productos de belleza necesarios. Aunque se disponga de champús y geles de baño en cantidades industriales, es mejor hacerse con productos de higiene específicos para este tipo de sesiones, aprovechando para apostar por olores más exóticos o relajantes. Una crema exfoliante y un guante de crin son el mejor paso previo al meterse en la bañera, en la que es conveniente verter las sales de baño antes de abrir el grifo, para crear así más espuma. No es necesario recurrir a grandes firmas: los productos naturales también son grandes aliados de una sesión de relax. Las rodajas de pepino o fresa ayudarán a relajar el contorno de los ojos. Las mascarillas de nutrición caseras a base de infusiones de hierbas aromáticas, dejarán un suave aroma en el cabello, libre de siliconas y productos químicos.
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Los ‘bibliocafés’, tranquilidad, gastronomía y cultura
Disfrutar de un libro y de una buena lectura no tiene por qué ser aburrido. Los bibliocafés son una buena opción para leer mientras se saborea una buena taza de café
Qué son
La forma de consumir la cultura cambia con el paso de los años y cada vez aparecen fórmulas muy innovadoras para acercarla a toda la sociedad. Una de las últimas novedades son los bibliocafés, que se caracterizan por ser una combinación de librerias y de cafeterias en las que se puede disfrutar de un buen café o una bebida mientras se leen obras literarias o bien prensa, pudiendo tener a disposición del cliente las últimas novedades de la literatura, así como periódicos y revistas y otras publicaciones, aunque también hay establecimientos en cuya oferta se encuentran libros de segunda mano o sólo obras de exquisita riqueza literaria. A menudo esta especie de librerias y cafeterias suelen tener un aspecto bohemio, si bien también hay estéticas más modernas o que evocan el ambiente de capitales europeas. Pero no por ello dejan de ser acogedoras, ya que están preparadas para disfrutar de horas y horas de una excelente lectura. De hecho, muchas de ellas, además de bebidas, también ofrecen tapas, bocadillos o platos gastronómicos típicos de la ciudad o que aparecen en los libros.
Otros eventos
Los bibliocafés, al igual que las librerias, también organizan eventos culturales con los autores de los libros o sobre otros temas como la gastronomía, pero cambiando el escenario por las cafeterias. Así es fácil encontrar que se organicen catas de vinos o cervezas o se traigan algunos productos importados que se ofrecen durante un determinado tiempo con el fin de conseguir atraer a más personas. Asimismo, se han convertido en una manera para acercar la cultura en general, no sólo la literaria, ya que en muchos bibliocafés se organizan incluso desfiles de moda, siendo una buena oportunidad para que diseñadores y otros artistas como pintores o escritores noveles se den a conocer. Y la gran ventaja es que los bibliocafés suelen ser económicos, lo que viene muy bien para el bolsillo en esta época de crisis.
Foto: Copyright Claudio Baldini